農殘快速檢測儀是根據酶的抑制率來檢測果蔬等農產品是否存在農殘超標的現象，如果農產品上的農藥殘留多就會抑制酶的活性，進而在儀器上顯示出來，從而可以判斷檢測樣品是否農殘超標。農殘快速檢測儀主要用于果蔬農產品的農藥殘留初步篩選，使用門檻低，操作簡單，攜帶也方便，不同的場合都可以使用。但是不少用戶反映農殘快速檢測儀在使用時會出現一些問題，下面對使用過程中常見的問題進行解析：

　　1、檢測出現系統性的假陽性，即全部或多數樣品是陽性時，應首先檢查空白對照值是否正常和準確。其次檢查取樣方法是否準確，若檢測樣品本身含有對酶活性有影響的次生物質，應對其進行整株浸泡或沖洗取樣，若在浸泡或沖洗是樣品中的汁液流出，檢測就會出現假陽性。

　　2、檢測中出現多個0.01%或負值，其原因是由于實際檢測吸光值大于對照檢測吸光值而造成的系統錯誤。作對照檢測時，若操作不熟練加入的試劑量不準確，導致測出的對照值小于實際值，就會出現檢測出的抑制率中有多個0.01%或負值的異常現象。

　　3、檢測中個別通道無數值，當比色池中某個通道紫外燈不亮時檢測時該通道不會出現抑制率，當通道無數值時，先檢查儀器的紫外光燈光源是不是出現故障，若確認通道沒有出現故障，應檢查是否某個樣品未加入某類試劑。