食品安全分析儀在中央廚房管理中能夠起到哪些關鍵性的作用？中央廚房主要進行各類食物、食材的制作和配送，所以安全衛生問題也需要格外的注意，款設備通過其全方位的檢測能力和實時數據反饋，為大規模餐飲供應提供了可靠的安全保障，防止食品突發事件的發生。

食品安全分析儀的生產和銷售都是由云唐直接負責的，所以從設備的成本到儀器的使用幾個都比較可控，綜合檢測成本能夠控制的非常低，檢測數據實時上傳至云端平臺，通過大數據分析識別風險規律，另外儀器自帶打印機，也可以直接將檢測結果打印出來。

高智能食品檢測儀的檢測誤差能夠控制在百分之五以內，而且儀器的綜合性很強，能夠全方位的檢測能力覆蓋了中央廚房的各個關鍵環節。從原料入庫的農殘、獸藥篩查，到加工過程的工器具衛生監測，再到成品出庫前的*終檢驗，設備都能提供可靠的檢測支持。

食品安全分析儀采用7英寸智能觸控屏配合語音引導功能，使操作簡單直觀；防油防水外殼適應廚房特殊環境，操作起來方便，新手也能很好的完成操作。